Menú room service
Entradas
Carpaccio
Finas láminas de lomito ahumado, topping de mayopesto, lonjas de parmesano y grisines perfumados.
Ceviche
Pescado blanco fresco marinado en jugo de limón, ají dulce, cebolla morada y cilantro, acompañado de casabe tradicional.
Picada de embutidos y quesos
Tabla degustación de embutidos variados y quesos importados, acompañados de pan fresco o tostado con mermelada.
Tequeños
Rollitos de masa de hojaldre rellenos de queso blanco fresco, acompañados de sirope de papelón y ají dulce.
Ensaladas y Sopas
Sopa de cebolla
Sopa de cebolla tradicional, caldo de res con cebollas confitadas sobre pan tostado y queso parmesano gratinado.
Ensalada capresa
Clásica capresa elaborada con acordeón de tomate y queso mozzarella de búfala. Acompañada de salsa pesto, bañada en aceite de albahaca y pimienta.
Ensalada César
Mix de lechugas frescas, aderezo César, anchoas, crotones perfumados con romero, polvo de tocineta y lluvia de parmesano. Con tiras de pollo y/o camarones al grill (opcional).
Ensalada mixta
Mix de lechugas frescas, tomates y pepinos en media luna, cebollas finas y acordeón de aguacate acompañada de vinagreta clásica.
Pastas
Penne rigate a la vodka
Pasta corta tipo plumita, bañanada en salsa Napole, con crema de leche, cebollín, vodka y queso mozzarella de búfala.
Pasta aglio e olio
Linguini con tiras de pollo salteadas, cebollín rostizado, champiñones y soya emulsionada en aceite de oliva y ajo.
Pasta bologna
Pasta linguini en salsa bolognesa tradicional italiana a base de tomate, carne de res y albahaca.
Carnes y Aves
Pollo crispy
Pollo crocante empanizado con panko, servido sobre un puré de zanahoria, acompañado de mix de lechugas, concassé de tomates aderezado con vinagreta clásica.
Paillard de pollo
Fina lámina de pollo asada al grill en mantequilla de hierbas acompañado de rúcula, tomate y arroz blanco.
Steak pimienta o catara
Centro de lomito en salsa de pimienta o emulsión de catara, acompañado con papas fritas.
Parrilla mixta para 2 personas
Tiras de lomito y pollo a la parrilla salteado con cebolla y pimentón, servido con papas fritas y un trío de salsas.
Sandwiches y Hamburguesas
Philly cheese steak
Pan artesanal brioche tipo deli, relleno de tiras de lomito salteado con champiñones y cebollas caramelizadas. Aderezado con queso Philadelphia fundido, acompañado con papas rústicas.
Cheeseburger
180 gr de carne asada a la parrilla con pan artesanal de hamburguesa con ajonjolí, champiñones salteados, tocineta crujiente, bañada en queso cheddar, con aderezo miel mostaza, acompañado con papas fritas.
Club Sándwich
Delicioso sándwich relleno de pollo al grill y tocinetas crocantes, lechuga, tomate, huevo, jamón y queso, acompañado con papas fritas.
Sándwich
Delicioso sándwich tradicional relleno de jamón, queso y vegetales al gusto.
*Todos nuestros sándwiches y hamburguesas tienen las salsas clásicas.
Menú Infantil
Tenders de pollo
Bastoncitos de pollo crujientes rebozados en panko con papas fritas y un trío de salsas.
Plumitas cuatro quesos
Pasta corta tipo plumitas bañada en salsa 4 quesos.
Postres
Postre del día.
Bebidas
Gaseosas
Jugos naturales
Té frío
Té caliente
Agua mineral
Café
